أولا:فترة الطفولة (5-9) سنوات:
- تتميز هذه المرحلة: استمرار النمو/التطور والانتقال نحو تناول المزيد من الطعام خارج المنزل.
- سوءالتغذية ،ونقص العناصر الغذائية ،وزيادة السكر والملح والدهون.
- قلة تناول الفواكه والخضروات.
- الجوع في المدرسة بسبب عدم تناول وجبة الإفطار.
- شراء الأطعمة غير الصحية.
- استهلاك المشروبات والوجبات الخفيفة ذات الجودة الرديئة والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح أو الدهون غيرالصحية.
- نقص في النشاط الجسدي.
النتائج المترتبة على النظام الغذائى غير الصحى:
يعتبرالنظام الغذائي السيئ مؤشر خطر للعديد من الحالات التي تؤثر على الصحة العامة وجودة الحياة ،والعديد من هذه الحالات يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل:
- السمنة، متلازمة التمثيل الغذائي
- نقص التغذية ، ضعف التغذية
- فقرالدم بسبب نقص الحديد
- اضطرابات الاكل
- يمكن أن يبدأ تسوس الأسنان في مرحلة الطفولة.
السمنة وزيادة الوزن
تعرف البدانة: وجود كمية عالية من الدهون الزائدة في الجسم.
يعرف الوزن الزائد:زيادة وزن الجسم لطول معين ،من الدهون أو العضلات أو العظام أو الماء.
عوامل خطر السمنة:
- عوامل وراثية
- عوامل بيئية
- نظام غذائي غير صحي
- نقص في النشاط الجسدي
عواقب السمنة بين الأطفال في سن المدرسة:
التأثيرات قصيرة المدى
ويمكن أن يزيد من عوامل الخطر القلبية الوعائية ،بما في ذلك مرض السكري من النوع 2،وارتفاع ضغط الدم ،وارتفاع مستوى الكوليسترول ،وحتى تصلب الشرايين ،,ونقص المناعة، نقص التركيز، والتعرض للتنمر.
- زيادة خطرالإصابة بالالتهابات بسبب التأثيرعلى الجهاز المناعي والرئوي
- زيادة خطر الإصابة بالمشاكل النفسية والاجتماعية
- زيادة العبء على الأسرة والمجتمع.
- انخفاض مستويات الحضور في المدارس وضعف الإنجازات المدرسية
آثارطويلة المدى:
- زيادة خطر زيادة الوزن لدى البالغين بمقدار خمسة أضعاف ،وترتبط بمجموعة من الاضطرابات في مرحلة البلوغ ،بما في ذلك مرض السكري والسكتة الدماغية وارتفاع الدهون الثلاثية وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
- تدهورالحالة الصحية في مرحلة البلوغ – من المحتمل أن تصبح الفتاة المراهقة ذات الوزن الزائد امرأة بدينة ،وبالتالي ،من المرجح أن يعاني طفلها من زيادة الوزن.
