الفينيل كيتونوريا (PKU)
هل تساءلت يومًا كيف يمكن للطعام أن يؤثر على صحة الدماغ؟ في بعض الحالات، يمكن أن يكون للأحماض الأمينية البسيطة تأثيرات مدمرة على النمو العصبي، كما هو الحال في الفينيل كيتونوريا (PKU)، وهو اضطراب جيني نادر يمنع الجسم من استقلاب الحمض الأميني...
